| 蒜蓉西兰湖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 305克 | 蒜蓉西兰湖热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡，相当于做饭131分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜蓉西兰湖的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西兰花（适量）、蒜末（适量）、大料（八角）（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/5. 西兰花掰成小块 洗净
2/5. 蒜头切成末 备用
3/5. 西兰花先用热水焯一下 热水中加些盐 捞出后放入冷水中 备用
4/5. 水倒净 加油加大料炝锅 带出味后把大料捞出 然后把备好的蒜末中的一半 立即倒入油中 随后西兰花捞出一起放入锅中翻炒
5/5. 加入糖 盐 生抽 蚝油调味 快熟时把剩余的一半蒜末倒入锅中翻炒几下 即可出锅啦
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、抗癌等功效；可与枸杞、鳕鱼、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、护肝、预防感冒等功效；可与莴笋、生菜、猪肉搭配；与鸡胸肉、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、抗癌、增强免疫力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消毒、除脂美容等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉西兰湖热量328 千卡
- 脂肪14.09 克
- 蛋白质17.21 克
- 碳水化合物130.26 克
- 钠10904 毫克
- 钙360 毫克
- 铁5.01 毫克
- 钾701 毫克