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雪人蛋糕

雪人蛋糕的热量和减肥功效

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雪人蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
1千卡59千卡2克0克
蛋白22千卡144千卡13.3克0.17克
巧克力560千卡589千卡4.3克40.1克
糖粉389千卡389千卡0克0克
柠檬汁0千卡23千卡0.7克0.2克
椰蓉397千卡684千卡5.3克69.08克
牛奶8千卡42千卡6.81克3.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
蛋糕粉187千卡374千卡1.5克12克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
柠檬汁0千卡23千卡0.7克0.2克
总量441雪人蛋糕热量/卡路里1781千卡
小轮自行车 热量1781千卡,相当于小轮自行车210分钟消耗的热量...510

雪人蛋糕的做法共14个步骤

食材主料/辅料

蛋糕粉(50克)、鸡蛋(3个)、芥花籽橄榄油(15克)、白糖(30克)、牛奶(20克)、柠檬汁(2克)、盐(1克)、蛋白(15克)、糖粉(100克)、巧克力(2块)、柠檬汁(1克)、椰蓉(适量)
雪人蛋糕的做法图解1

1/14. 蛋白蛋黄分离

雪人蛋糕的做法图解2

2/14. 蛋黄加入15g白糖、牛奶、橄榄油充分搅拌至糖融化

雪人蛋糕的做法图解3

3/14. 筛入蛋糕粉切拌均匀

雪人蛋糕的做法图解4

4/14. 蛋白加入柠檬汁盐和15g白糖打发

雪人蛋糕的做法图解5

5/14. 分三次将打发的蛋白加入蛋黄液中,以之字形切拌均匀

雪人蛋糕的做法图解6

6/14. 将面糊倒入模具

雪人蛋糕的做法图解7

7/14. 烤箱预热160度,上下火中层烤20分钟

雪人蛋糕的做法图解8

8/14. 出炉冷却脱模

雪人蛋糕的做法图解9

9/14. 糖霜制作:蛋白和糖粉

雪人蛋糕的做法图解10

10/14. 蛋白分多次加入糖粉打发

雪人蛋糕的做法图解11

11/14. 装入裱花袋

雪人蛋糕的做法图解12

12/14. 按照雪人模型涂上蛋白霜

雪人蛋糕的做法图解13

13/14. 巧克力隔水融化

雪人蛋糕的做法图解14

14/14. 用巧克力做点缀,表面撒点椰蓉。OK!

食材功效信息

蛋糕粉的热量374千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、养血发胎等功效;可与西红柿、羊排、洋葱搭配;与豆浆、味精、糖精相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、和中益肺、疗疮等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、大便秘结、改善视力等功效;可与香蕉、黑豆、蜂蜜搭配;与西兰花、香椿、红枣相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳、化痰、开胃等功效;可与蜂蜜、鸡肉、羊排搭配;与山楂干、橘子、牛蛙相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 雪人蛋糕热量1781 千卡
  • 脂肪134.46 克
  • 蛋白质47.27 克
  • 碳水化合物366.34 克
  • 10512.9 毫克
  • 600 毫克
  • 12.4 毫克
  • 1597 毫克

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