| 淮山枸杞炖乌鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 枸杞 | 克 | 52千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 535克 | 淮山枸杞炖乌鸡热量/卡路里601千卡 | |||
 热量601千卡，相当于刮胡子300分钟消耗的热量...120 | |||||
淮山枸杞炖乌鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（1只）、干淮山（40克）、枸杞（20克）、姜（适量）、盐（适量）
1/3. 将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。
2/3. 将乌鸡氽烫后去除血水备用。
3/3. 将所有材料放入炖盅内，加入热水，放入锅中以大火先蒸至水开后再转中火炖2小时即可起锅，起锅前加入盐调味即可。
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋补、补肝益肾、滋阴清热等功效；可与芸豆、糯米、蒜薹搭配；与皮皮虾、虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、滋补肝肾、延缓衰老等功效；可与大花蟹、蚕豆、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、温肺止咳、促消化等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、祛除腥膻之味、促进消化等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 淮山枸杞炖乌鸡热量601 千卡
- 脂肪4.4 克
- 蛋白质39.5 克
- 碳水化合物87.4 克
- 钠10363 毫克
- 钙163 毫克
- 铁11.6 毫克
- 钾1062 毫克