| 酱烧黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 136克 | 酱烧黄花鱼热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡，相当于木管乐器52分钟消耗的热量...120 | |||||
酱烧黄花鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花黄鱼（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、花椒（适量）、大酱（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 花黄鱼开膛取净，清水洗干净
2/4. 油热锅加花椒爆香乘出，放入葱姜蒜爆锅，加入花黄鱼
3/4. 略煎一下放入料酒酱油醋大酱（没有酱可以用盐代替），加水没过鱼
4/4. 大火烧开转小火炖25分钟，收汤撒葱花上桌！
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、提鲜等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、消除疲劳、散瘀等功效；可与绿豆芽、黑木耳、桑葚搭配；与菜心、羊肉、小白菜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、降血压、温中散寒等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、提鲜等功效；
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营养信息
- 酱烧黄花鱼热量103 千卡
- 脂肪12.1 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物127.9 克
- 钠42568.5 毫克
- 钙1271 毫克
- 铁42.5 毫克
- 钾598 毫克