| 青椒炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 334克 | 青椒炒鸡蛋热量/卡路里186千卡 | |||
 热量186千卡，相当于骑脚踏车61分钟消耗的热量...184 | |||||
青椒炒鸡蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
青椒（150克）、鸡蛋（4个）、葱（适量）、盐（适量）、味精（适量）、醋（适量）
1/3. 把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。
2/3. 锅内放油烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。
3/3. 往锅内倒入适量油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、味精，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健胃消食、健胃等功效；可与包菜、猪肝、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、健脑益智等功效；可与桂圆肉、北极虾、黄豆搭配；与鹅肉、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、滋阴补阳、缓疲劳等功效；可与后腱牛肉、牛肉干、菌菇搭配；与腐竹、冬枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清污解毒、杀菌等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒炒鸡蛋热量186 千卡
- 脂肪10.27 克
- 蛋白质17.42 克
- 碳水化合物38.77 克
- 钠46723.5 毫克
- 钙714 毫克
- 铁31.07 毫克
- 钾770 毫克