| 辣椒炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 辣椒 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | 1.93克 | 5.71克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 701克 | 辣椒炒肉丝热量/卡路里2049千卡 | |||
 热量2049千卡，相当于烫衣服1024分钟消耗的热量...120 | |||||
辣椒炒肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、洋葱（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、玉米淀粉（适量）、食用油（适量）、辣椒（100克）、料酒（适量）、老抽（适量）、陈醋（适量）、精盐（适量）
1/5. 猪肉切丝，加入适量料酒、玉米淀粉、食用油抓匀。
2/5. 辣椒切丝，洋葱切丝、蒜切片。
3/5. 温油炒香洋葱和蒜片。
4/5. 加入肉丝，炒至变色.加入适量老抽、生抽、少许陈醋，炒匀。
5/5. 加入辣椒丝，加入少许精盐，炒几下即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、生津液、润肌肤等功效；可与西瓜、香菇、牡蛎搭配；与驴肉、茶叶、杏相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、杀菌、补钙等功效；可与苹果、猪肝、五花肉搭配；与皮皮虾、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、防肿瘤、杀菌等功效；可与生菜、马齿苋、排骨搭配；与大葱、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、预防便秘、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 辣椒炒肉丝热量2049 千卡
- 脂肪149.51 克
- 蛋白质51.36 克
- 碳水化合物235.46 克
- 钠941.4 毫克
- 钙140 毫克
- 铁14.43 毫克
- 钾2527 毫克