| 豆沙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 1645千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 1329千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 850克 | 豆沙热量/卡路里3758千卡 | |||
 热量3758千卡，相当于刷牙1879分钟消耗的热量...120 | |||||
豆沙的做法共8个步骤
食材主料/辅料
红豆（500克）、白糖（200克）、猪油（150克）
1/8. 红豆洗净，放入锅中；
2/8. 加水，煮沸后关火，将水倒掉，去除豆子涩味；
3/8. 重新加水，煮沸后调小火，煮至豆子熟烂；
4/8. 将煮熟的红豆粉碎过筛；
5/8. 锅内放入猪油、倒入豆沙，不断搅拌避免粘锅；
6/8. 加白糖，不断搅拌均匀；
7/8. 继续翻炒4-5分钟，直至水分收干，冷凉后装入保鲜盒，冷冻保存；
8/8. 可用来制作八宝饭、豆沙包、小丸子桂花豆沙汤等
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有治疗高血压、降血压、解毒等功效；可与糯米、鸭肉、鸡肉搭配；与冬瓜、羊肚、盐相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、除口臭等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
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营养信息
- 豆沙热量3758 千卡
- 脂肪100.53 克
- 蛋白质19.97 克
- 碳水化合物170 克
- 钠144.9 毫克
- 钙72 毫克
- 铁7.28 毫克
- 钾1399 毫克