| 牛肉披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 自发粉 | 克 | 698千卡 | 349千卡 | 12克 | 1克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 洋葱 | 克 | 32千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 242千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 玉米油 | 克 | 45千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 585克 | 牛肉披萨热量/卡路里1180千卡 | |||
 热量1180千卡，相当于拳击197分钟消耗的热量...360 | |||||
牛肉披萨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
自发粉（200克）、牛奶（150克）、鸡蛋（1个）、熟牛肉（80克）、洋葱（80克）、马苏里拉奶酪（80克）、盐（1克）、玉米油（5克）
1/8. 洋葱去皮洗净切丝，牛肉切丁，奶酪取出备用
2/8. 牛奶倒入一个大碗中，打入鸡蛋，倒入盐拌匀
3/8. 将自发粉倒入，用筷子搅拌至无干粉状态后盖保鲜膜放温暖处发酵（水份多，可只用筷子搅拌）
4/8. 发酵好的面团已有两倍大，手上带一次性手套，抹一点油防粘，揪起一块面团，表面抹上一层油。
5/8. 将烤盘表面抹油，将面团按压到烤盘上，用小叉子在表面叉上洞
6/8. 将烤盘放入预热好的空气炸锅中，设置200度7分钟
7/8. 时间到了，饼已表面金黄，在上面撒上一层马苏里拉奶酪，放上牛肉丁和洋葱，再撒上剩余的奶酪，放入空气炸锅中继续200度3分钟至奶酪融化即可
8/8. 取出装盘
食材功效信息
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、养颜、美容等功效；可与草莓、桃、香蕉搭配；与枣、橘子、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、健脑益智等功效；可与韭菜、肥牛、生菜搭配；与柿子、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、治疗高血压、促进消化等功效；可与苦瓜、羊肉、羊排搭配；与蜂蜜、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 牛肉披萨热量1180 千卡
- 脂肪133.04 克
- 蛋白质60.43 克
- 碳水化合物103.49 克
- 钠10868.6 毫克
- 钙1131 毫克
- 铁6.14 毫克
- 钾500 毫克