| 猪肚包鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | 4.32克 | 1.68克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 北芪 | 克 | 37千卡 | 287千卡 | 14.90克 | 1.10克 |
| 总量 | 1089克 | 猪肚包鸡热量/卡路里1722千卡 | |||

1/7. 放冷水泡猪肚十五分钟再清除猪肚的脏物和白筋清除…撒一点面粉清洁…用刀刮下

2/7. 将鸡宰开一半洗掉里面的内脏,有鸡油粘在肉和皮里就切掉它…将鸡爪也切断一半

3/7. 把鸡脚放入鸡内,头部也弯到鸡内合起来装进猪肚内…然后将胡椒粒放进猪肚,因为煮给怀孕的老婆吃所以不能加太多,适量……后将猪肚口子用牙签封起来…

4/7. 将包好的猪肚放入煲里加入枸杞党参白果红枣北芪在煲里…

5/7. 加入清水,末过猪肚…煲二小时左右

6/7. 二小时后出窝,把猪肚拿出来将猪肚鸡切成块,再放回煲里加盐大,火煮五分钟就可以出锅了…

7/7. 出锅…正……好吃…
猪肚的热量110千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、补虚损、补气等功效;可与金针菇、肉桂、黄豆芽搭配;与杨梅、莲子、菱角相克,同食可能会引起不适;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗溃疡、增强造血功能、增强抵抗力等功效;可与麦冬、乌鸡、蛤蚧搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有缓和药性、滋养阴血、提高免疫力等功效;可与黑豆、薏仁、栗子搭配;与玄参、虾、牛奶相克,同食可能会引起不适;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有明目、滋肾、降血糖等功效;可与鲫鱼、红枣、黄精搭配;
白果的热量182千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有缩小便、定喘咳、益脾等功效;可与栗子、芦笋、冰糖搭配;与鳗鱼相克,同食可能会引起不适;