| 超级玛丽蘑菇包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 383克 | 超级玛丽蘑菇包热量/卡路里1402千卡 | |||
 热量1402千卡，相当于背包旅行200分钟消耗的热量...420 | |||||
超级玛丽蘑菇包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、清水（110克）、酵母（3克）、盐（1/2小勺）、白砂糖（1勺）、可可粉（适量）、红豆沙馅（适量）
1/11. 先将面粉加水、酵母、盐、糖和匀发酵。然后分成大小分别为50g和13g的小面团（实践证明，蘑菇包做出来有点大，可以改为30g和8g的小面团）
2/11. 将大面团擀成圆形面饼，不能太薄，中间包入红豆沙（喜欢吃咸口的可以改为叉烧肉也可以），像做包子似的收口。
3/11. 小面团搓成一头尖尖的圆柱体，做蘑菇杆。
4/11. 可可粉准备好！
5/11. 将可可粉用细筛筛在豆沙包表面，不要铺太厚，一定要均匀。
6/11. 将蘑菇杆和蘑菇包分别放入蒸笼里热水蒸制十分钟。
7/11. 然后在蘑菇包底部戳个洞，将蘑菇杆沾一些面糊水再插入进去，继续上笼蒸五分钟即可。
8/11. 萌萌哒的蘑菇包新鲜出炉！
9/11. 来个特写吧！
10/11. 好吃又好看！
11/11. 咬上一囗
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、改善贫血、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、和中益肺、止咳等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 超级玛丽蘑菇包热量1402 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质34.2 克
- 碳水化合物229.6 克
- 钠10067.4 毫克
- 钙153 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾375 毫克