肥牛炒饭的热量和减肥功效

肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、益气血、消水肿等功效；可与牛蒡、鸡蛋、茄子搭配；与生姜、牛膝、田螺相克，同食可能会引起不适；

玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有减肥、降血压、抗衰老等功效；可与牛膝、魔芋、豇豆搭配；与田螺、红螺、红薯相克，同食可能会引起不适；

豌豆粒的热量313千卡（每100克）；具有解乳石毒、调营卫、消痈肿等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗菌、预防高血压等功效；可与蘑菇、牛里脊肉、牛腿肉搭配；与米豆腐、千页豆腐、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、改善肝功能、保护肝功能等功效；可与醋、马齿苋、玉米面搭配；与鸭肉、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；