| 甜甜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 611千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 巧克力 | 克 | 236千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 321克 | 甜甜圈热量/卡路里1399千卡 | |||
 热量1399千卡，相当于扫地466分钟消耗的热量...180 | |||||
甜甜圈的做法共1个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（40克）、黄油（30克）、玉米淀粉（15克）、盐（1克）、细砂糖（10克）、牛奶（30毫升）、鸡蛋（小些）（1个）、泡打粉（2克）、巧克力（40克）、淡奶油（70克）、黄油（表面层）（5克）
1/1. 1 稍微软化的黄油加入细砂糖和盐，打蛋器打至羽毛状。2 分两次加入鸡蛋全蛋液，混合均匀。3 加入低筋面粉，泡打粉，玉米淀粉，继续搅拌均匀。4 加入牛奶，成面糊状即可。5 将面糊装入裱花袋，挤在甜甜圈模具中，（不要挤太多，中间位置要留出。6 烤箱预热，180度烤8分钟。7 烤出在一旁放凉，巧克力淡奶油，黄油放入碗中，隔水融化并不断搅拌。8 甜甜圈一面沾上巧克力酱，拿出放在烤盘中，趁巧克力未干，撒上彩针和橡皮糖即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、和胃、预防便秘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、祛除腥膻之味、帮助消化等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、解盐卤毒、促进伤口愈合等功效；
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营养信息
- 甜甜圈热量1399 千卡
- 脂肪240.5 克
- 蛋白质25.81 克
- 碳水化合物371 克
- 钠10496 毫克
- 钙518 毫克
- 铁10.63 毫克
- 钾646 毫克