| 糖酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 405千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 中筋面粉 | 克 | 144千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 550克 | 糖酥饼热量/卡路里2382千卡 | |||
 热量2382千卡，相当于开车953分钟消耗的热量...150 | |||||
糖酥饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（150克）、食用油（45克）、水（60克）、白糖（40克）、中筋面粉（100克）、猪油（50克）、中筋面粉（40克）、白糖（50克）、猪油（15克）
1/13. 分别混合好油皮和油酥，醒20分钟
2/13. 面粉微波炉30秒一停一搅拌，共四次，也就是2分钟后取出，混合猪油和糖后拌匀成内馅待用
3/13. 将油皮和油酥分别均分成12个剂子，盖湿布静置20分钟
4/13. 油皮包入油酥，包子的手法
5/13. 依次包好醒20分钟
6/13. 擀成椭圆形
7/13. 由上至下卷起
8/13. 卷好后醒20分钟
9/13. 两头捏紧
10/13. 擀成圆片后包入内馅，捏紧收口
11/13. 擀成牛舌状
12/13. 表面抹糖水沾满芝麻放入烤盘内
13/13. 烤箱第二层200度15分钟左右取出，稍凉后享用吧，父子俩一致认为比买的更好吃。
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、预防高血压、血管硬化等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮、调味等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、润肺生津、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 糖酥饼热量2382 千卡
- 脂肪304.4 克
- 蛋白质34.1 克
- 碳水化合物401.7 克
- 钠315.8 毫克
- 钙12 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾290 毫克