| 泰式咖喱黑米蛋壳糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 947克 | 泰式咖喱黑米蛋壳糕热量/卡路里1647千卡 | |||

1/5. 韩式料理锅,油炒豆腐、葱沫、花生碎、榨菜粒、杏鲍菇粒。撒盐少许、咖喱粉、孜然粉,淋芝麻油。

2/5. 黑米、火山岩大米,加蒙牛真果粒、水微波20分钟。黑米椰奶饭加面粉,搅拌成糊,装入空蛋壳,放入馅料。置于烤架,烤箱下层。160度20分钟。

3/5. 出炉。

4/5. 剥开。

5/5. 站立。
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养阴补虚、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、解热毒、清热润燥等功效;可与金枪鱼、芹菜、草莓搭配;与木耳菜、菠菜、葱相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、滋阴补阳、发汗等功效;可与红枣、粳米、兔肉搭配;与杨梅、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;
花生碎的热量298千卡(每100克);具有健脑益智、抗衰老、清咽止咳等功效;可与菠菜、苦菊、南瓜子搭配;与河蟹、螃蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;