| 爽口三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 573克 | 爽口三丝热量/卡路里776千卡 | |||
 热量776千卡，相当于吹号角388分钟消耗的热量...120 | |||||
爽口三丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莴笋（1根）、胡萝卜（1根）、榨菜（半个）、盐（少许）、鸡精（适量）、花生油（适量）、大蒜（三瓣）
1/6. 将莴笋、胡萝卜、榨菜切丝。
2/6. 将莴笋和胡萝卜丝放入盆中，加少许盐腌15分钟。
3/6. 热锅冷油，入蒜，爆香。
4/6. 倒入将沥干的莴笋、胡萝卜丝，稍炒
5/6. 放入榨菜丝，翻炒
6/6. 加入鸡精，起锅，装盘
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、开通疏利、通经脉等功效；可与鸡腿菇、香菇、芸豆搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、消食、抗癌等功效；可与菠菜、蜂蜜、鲈鱼搭配；与樱桃、猕猴桃、柠檬相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、调味、促消化等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、提鲜、开胃等功效；
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营养信息
- 爽口三丝热量776 千卡
- 脂肪103.4 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物90.4 克
- 钠12868.1 毫克
- 钙258 毫克
- 铁9.1 毫克
- 钾866 毫克