| 南瓜大福热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 柠檬汁 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 505克 | 南瓜大福热量/卡路里1100千卡 | |||
 热量1100千卡，相当于刮胡子550分钟消耗的热量...120 | |||||
南瓜大福的做法共12个步骤
食材主料/辅料
食用油（20克）、白糖（25克）、牛奶（250克）、糯米粉（150克）、柠檬汁（10克）、玉米淀粉（50克）、南瓜（100克）、椰蓉（适量）
1/12. 新鲜南瓜，削皮后切成圆柱形
2/12. 水开后放至蒸屉上，加盖大火蒸10分钟，取出待凉备用
3/12. 盆中倒入玉米淀粉、糯米粉、白糖、牛奶、色拉油和柠檬汁
4/12. 搅拌均匀
5/12. 加盖入微波炉，高火1：30秒
6/12. 取出搅拌一下：继续高火打1：30秒
取出搅拌一下：继续高火打1分种
7/12. 再取出搅拌：最后分别再打二个30秒时间（合计：5分钟，搅打5次）
8/12. 这是最后打熟的面团
9/12. 等面团稍凉后放入抹过油的保鲜袋中，借助擀面杖来回擀压直至表面光滑，这样吃起来面团会QQ的
10/12. 取出面团，搓成长条，分割成若干等份
11/12. 取一份按扁，放入一泣南瓜球
12/12. 捏紧包圆然后裹上一层椰蓉，接口处向下即可
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防糖尿病、补虚等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、润肠、美容等功效；可与香蕉、木瓜、黑豆搭配；与橙子、钙粉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、健脾养胃、延年益寿等功效；可与桂花、莲藕、桑葚搭配；与仔鸡、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、清热化痰、化痰等功效；可与马蹄、三文鱼、羊排搭配；与橘子、牛奶、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜大福热量1100 千卡
- 脂肪104.4 克
- 蛋白质16.81 克
- 碳水化合物272.9 克
- 钠47.9 毫克
- 钙297 毫克
- 铁4.63 毫克
- 钾372 毫克