| 西式烤全鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 去皮土豆 | 克 | 261千卡 | 93千卡 | 1.96克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 整鸡 | 克 | 1359千卡 | 167千卡 | 19.3克 | 9.4克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 蒜粉 | 克 | 26千卡 | 319千卡 | 11.3克 | 2.1克 |
| 总量 | 1671克 | 西式烤全鸡热量/卡路里2036千卡 | |||
 热量2036千卡，相当于贴墙纸679分钟消耗的热量...180 | |||||
西式烤全鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
萝卜（1根）、去皮土豆（2颗）、洋葱（1颗）、去盐黄油（1块）、整鸡（1只）、意大利综合香料（适量）、蒜末（2大匙）、橄榄油（适量）、蒜粉（适量）、黑胡椒（适量）
1/7. 切块，将土豆、胡萝卜切块，洋葱也切成大片，然后放在铺着锡箔纸的烤盘上。
2/7. 调味，在蔬菜上撒上盐、黑胡椒和橄榄油。
3/7. 捏黄油，切一块黄油，加入意大利综合香料，将两者捏匀拌在一起。（意大利综合香料是一种混合香料，农贸市场的调料区会有卖，没有的可以换成葱姜蒜代替）
4/7. 填鸡，将捏好的黄油从鸡屁股塞进去。（防止烤的过程中黄油露出来的方法详见本文下方小技巧?）
5/7. 做酱料，往水晶碗里倒入适量橄榄油、烧烤料、蒜末、蒜粉、盐和黑胡椒，然后充分拌匀。
6/7. 涂酱料，把鸡放到碗里，用拌好的酱料涂满整只鸡。
7/7. 入烤箱，把鸡和蔬菜一起放入烤箱里，用200度左右的温度烤60到90分钟，烤全鸡就香喷喷的出炉啦！（让烤出来的鸡造型好看请看本文下方小技巧?）
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利便、宽中、解毒生津等功效；可与火腿、羊排、肥牛搭配；与人参、枣、桔子相克，同食可能会引起不适；
去皮土豆的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、补钙、杀菌消炎等功效；可与猪肝、牛肉、大蒜搭配；与小龙虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
整鸡的热量167千卡（每100克）；具有补肾精、促进消化、帮助消化等功效；可与豇豆、油菜、茼蒿搭配；与兔肉、红薯、北极虾相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有护肝、降低胆固醇、温中健胃等功效；可与粳米、猪肉、五花肉搭配；与蜂蜜、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西式烤全鸡热量2036 千卡
- 脂肪116.25 克
- 蛋白质40.53 克
- 碳水化合物109.12 克
- 钠2921.9 毫克
- 钙742 毫克
- 铁25 毫克
- 钾5786 毫克