| 油焖大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 585克 | 油焖大虾热量/卡路里512千卡 | |||
 热量512千卡，相当于酒保223分钟消耗的热量...138 | |||||
油焖大虾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、水（适量）、盐（适量）
1/7. 鲜虾剪去须，开背，去掉沙线，洗净，沥干。
2/7. 锅烧干倒入油，待油热后把沥干了的虾倒入锅内炸
3/7. 虾炸至颜色变红，外壳酥脆后捞出
4/7. 调酱汁。酱油，白糖，老抽，水，盐，以2:2:1:1:0.5的比例调制。搅拌均匀。
5/7. 把调制好酱汁倒入锅中加热
6/7. 待酱汁略微粘稠时把虾倒入。
7/7. 翻炒均匀后大火收汁。美味的虾出锅啦！
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有促进消化、提高性欲、增强性功能等功效；可与丝瓜、枸杞、香菜搭配；与番茄、橙子、葡萄相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、提鲜等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、润肺生津、疗疮等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 油焖大虾热量512 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质31.1 克
- 碳水化合物125.5 克
- 钠15955.6 毫克
- 钙193 毫克
- 铁12.8 毫克
- 钾693 毫克