| 雪媚娘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 121千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 255千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1076克 | 雪媚娘热量/卡路里3714千卡 | |||
 热量3714千卡，相当于安装雨水槽619分钟消耗的热量...360 | |||||
雪媚娘的做法共27个步骤
食材主料/辅料
1/27. 准备好所有的材料
2/27. 先做糕粉，把50克糯米粉放平底锅小火炒熟
3/27. 炒熟后倒到盘中备用
4/27. 白糖加入热水融化
5/27. 融化后倒入大盘中，加入牛奶、糯米粉125克、玉米淀粉搅拌成面糊
6/27. 过筛一下，
7/27. 过筛后放入锅中大火蒸30分钟
8/27. 黄油融化备用
9/27. 蒸熟后加入融化的黄油
10/27. 拌匀后放入冰箱冷冻半小时让其冷却下来
11/27. 淡奶油加入白糖打发至硬性（裱花状态）
12/27. 芒果切丁
13/27. 准备好开始包了
14/27. 把糯米团分成30克一个小剂子
15/27. 把糯米团放入糕粉滚一滚
16/27. 擀成圆形，中间厚，四周薄
17/27. 用一个圆形小碗（我用的是味碟）做底托
18/27. 把皮放在味碟上
19/27. 放入奶油
20/27. 加入芒果
21/27. 再加入奶油
22/27. 往中间收口，包成圆形。（我包的不圆，好难看）在收口处拍些糕粉，防粘
23/27. 收口朝下，放进纸托中
24/27. 依次做好所有的雪媚娘
25/27. 成品图
26/27. 来个近照
27/27. 来个内部的
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、护发明目、补虚等功效；可与葡萄、红豆、枣（鲜）搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、大便秘结、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美白、大便秘结等功效；可与木瓜、黑豆、桃搭配；与橙、乌鳢、酒相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、除口臭、保肝解毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 雪媚娘热量3714 千卡
- 脂肪199.68 克
- 蛋白质19.13 克
- 碳水化合物384.08 克
- 钠355.6 毫克
- 钙351 毫克
- 铁6.39 毫克
- 钾812 毫克