| 家庭普通面粉自制美味芝士披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 12千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑胡椒 | 克 | 2千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 罗勒 | 克 | 17千卡 | 342千卡 | 5.76克 | 12.6克 |
| 总量 | 347克 | 家庭普通面粉自制美味芝士披萨热量/卡路里990千卡 | |||
 热量990千卡，相当于越野摩托248分钟消耗的热量...240 | |||||
家庭普通面粉自制美味芝士披萨的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 将黄油放入微波炉打发45秒
2/13. 黄油倒入面粉中，加入盐，糖，酵母，我用的是面点常用的耐高糖酵母，发酵效果更好，普通的也行
3/13. 将奶逐步添加，用筷子搅拌，成絮状的时候停止放奶
4/13. 揉到面团松软光滑即可
5/13. 开始发酵，将面团放入盆中，盖上一块湿布，放入微波炉，微波炉里放一碗热水，有助发酵，发酵1.5-2.5小时
6/13. 发酵过程中，把配菜准备好，家庭自制种类不用太多，其实我更喜欢水果披萨，上面有黄桃，菠萝，我就觉得满足，像榴莲，牛油果现在人们更爱吃更常吃也更贵些的水果我还不喜欢吃。
7/13. 发酵好了
8/13. 用擀面杖擀圆，放入九寸披萨盘内，用叉子叉些小孔，放入烤箱，170度烤10分钟
9/13. 抹上披萨酱，每放一层配菜放层马苏里拉芝士，最后撒上黑胡椒和罗勒，建议减肥的人就少放点马苏里拉吧，毕竟卡路里高
10/13. 放入蔬菜配菜
11/13. 最后放一层马苏里拉，后来想起放胡椒粉和罗勒，没拍照，烤箱上下火180度20分钟
12/13. 好啦，很香很香
13/13. 体验自己做的乐趣
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、补虚损、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、清污解毒、除脂美容等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调味、增强免疫力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治便秘、改善视力等功效；可与香蕉、草莓、桃搭配；与西兰花、桔子、米汤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭普通面粉自制美味芝士披萨热量990 千卡
- 脂肪119.31 克
- 蛋白质31.64 克
- 碳水化合物253.11 克
- 钠11308.9 毫克
- 钙1115 毫克
- 铁25.15 毫克
- 钾964 毫克