| 椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 470克 | 椰蓉面包热量/卡路里1268千卡 | |||
 热量1268千卡，相当于深蹲317分钟消耗的热量...240 | |||||
椰蓉面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、水（80克）、牛奶（60克）、白糖（30克）、蛋液（30克）、黄油（20克）、酵母（5克）、椰蓉陷椰蓉（50克）、椰蓉陷黄油（30克）、椰蓉陷糖（30克）、椰蓉陷蛋液（20克）
1/10. 先将牛奶、水、糖、盐放入面包机桶，然后放入高筋面粉，酵母放在最上面，启动和面程序30分钟。然后再放入化好的黄油，再和面30分钟。然后启动发酵程序发酵40分钟。
2/10. 将发酵好的面团分成6份，静止15分钟。
3/10. 将所有椰蓉陷放入容器中搅拌均匀。
4/10. 将面团压成饼放入椰蓉陷。
5/10. 收口朝下赶成片状。
6/10. 用刀刮几道。
7/10. 将面片扭转
8/10. 放入烤盘放入烤箱发酵20分钟。
9/10. 发酵好后刷上蛋液放入180度预热10分钟的烤箱中。
10/10. 烤箱中层上下火150度烤15分钟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、美白等功效；可与木瓜、甘蔗、黑豆搭配；与果汁、金针菇、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、防细菌感染、健脑益智等功效；可与生菜、牡蛎 、银鱼搭配；与鹅肉、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉面包热量1268 千卡
- 脂肪111.66 克
- 蛋白质33.61 克
- 碳水化合物178.63 克
- 钠212.4 毫克
- 钙358 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾433 毫克