| 豆沙小排面包-最简单又美味的儿童点心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 927克 | 豆沙小排面包-最简单又美味的儿童点心热量/卡路里3769千卡 | |||
 热量3769千卡，相当于肚皮舞838分钟消耗的热量...270 | |||||
豆沙小排面包-最简单又美味的儿童点心的做法共2个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（350克）、牛奶（100克）、淡奶油（120克）、奶粉（30克）、低筋面粉（45克）、盐（2克）、白糖（10克）、鸡蛋（1只）、黄油（40克）、豆沙馅儿（适量）、黑芝麻（适量）、蛋黄（1只）、酵母（5克）
1/2. 面包桶里先液体后粉的顺利进行，牛奶，淡奶油，鸡蛋，对角放糖和盐，接着是面粉，奶粉，开始搅拌程序，将酵母水放入，第一次搅拌完成后成粗糙面团，这时加入室内软化好的黄油，开启第二次搅拌程序，每次23分钟！
接着把面包桶盖上保鲜膜，放入烤箱中层，60度低温发酵40分钟，之后取出面团揉匀排气，分成小份，包人豆沙馅儿，收口捏紧朝下，团成圆形，码入烤盘里，所有面团包好后，入烤箱继续低温二次发酵到两倍大，取出刷一层蛋黄液之后上面拧一些黑芝麻碎，这样处理后的黑芝麻好吸收！
烤箱预热160度10分钟，入烤箱中层，上火150下火160烤12分钟，我家烤箱温度高，各种大侠们做的时候看下表面颜色哈，表烤糊了！
2/2. 成品图，大儿一次吃6个，二儿吃了一个半！小朋友们都超爱吃！
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容、防治近视等功效；可与香蕉、蜂蜜、木瓜搭配；与金桔、橙子、钙粉相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、促进代谢等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、润肠、治疗便秘等功效；可与甘蔗、黑豆、蜂蜜搭配；与橙、韭菜、空心菜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙小排面包-最简单又美味的儿童点心热量3769 千卡
- 脂肪305.95 克
- 蛋白质96.67 克
- 碳水化合物337.71 克
- 钠11241.7 毫克
- 钙3064 毫克
- 铁32.38 毫克
- 钾3075 毫克