| 菠萝培根披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 946克 | 菠萝培根披萨热量/卡路里1845千卡 | |||
 热量1845千卡，相当于蹦床527分钟消耗的热量...210 | |||||
菠萝培根披萨的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 准备好材料就绪
2/15. 除黄油以外的面饼原料水、面粉、盐、糖、酵母粉倒入面包机桶里，盖上盖子，选择包子/披萨面团键，再按启动键即可开始和面。
3/15. 20分钟后揉至光滑的面团是再把黄油放入面团中，盖上盖子继续启动和面，发面，时间结束即可。
4/15. 把发好的面团排气，分成两份面团分别滚圆，再盖上湿布发酵20分钟
5/15. 菠萝、培根、火腿分别切好备用
6/15. 取出其中一份面团用擀面杖擀中间薄边缘厚的饼皮，铺入刷好油的披萨盘中，再用叉子叉些小孔。
7/15. 在饼皮中刷上番茄酱，边缘别刷
8/15. 撒上马苏里拉奶酪芝士碎（40g）
9/15. 把切好的菠萝片摆放饼皮中
10/15. 再把切好的培根、火腿肠片依次摆放在菠萝上。饼皮边缘刷些蛋液。如图所示
11/15. 烤箱提前200度预热，把烤盘置于烤箱中层，上下火烤十分钟
12/15. 取出烤盘放入切好的青椒圈，再撒上剩下的马苏里拉奶酪芝士碎
13/15. 放入烤箱中层再烤十分钟至奶酪融化即可。（也可依自己口感适当增减烘烤的时间）
14/15. 诱人的菠萝培根披萨出炉了！
15/15. 来个拉丝效果图特写
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、保肝解毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、除脂美容等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与蘑菇、丝瓜、大蒜搭配；与鹌鹑、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、养阴凉血、增强免疫力等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝培根披萨热量1845 千卡
- 脂肪121.5 克
- 蛋白质85.52 克
- 碳水化合物281.32 克
- 钠50232.2 毫克
- 钙272 毫克
- 铁12.66 毫克
- 钾1838 毫克