| 抹茶酸奶慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 抹茶 | 克 | 1千卡 | 10千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶油 | 克 | 1319千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 24千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 352克 | 抹茶酸奶慕斯热量/卡路里1719千卡 | |||
 热量1719千卡，相当于山地车207分钟消耗的热量...498 | |||||
抹茶酸奶慕斯的做法共12个步骤
食材主料/辅料
酸奶（无糖）（200克）、抹茶（6克）、清水（调和抹茶）（30克）、牛奶（50克）、吉利丁粉（7克）、奶油（150克）、白砂糖（60克）、蛋清（1只）
1/12. 6克抹茶粉用39克热水调和
2/12. f加入200克酸奶和30克白砂糖
3/12. 取一小锅，加入7克吉利丁粉和50可牛奶，隔水加热至吉利丁粉融化
4/12. 然后倒回钢材的抹茶酸奶液中
5/12. 150克淡奶油加15克细砂糖打至6分
6/12. 加入抹茶酸奶液中
7/12. 15克糖一个蛋白，打成湿性发泡
8/12. 加入到抹茶液中
9/12. 草莓切成两半，底部切平
10/12. 围在做好的蛋糕胚旁
11/12. 加入慕斯糊
冰箱冷藏4小时，然后用吹风机稍微吹一下四周，脱模
12/12. 成品
食材功效信息
抹茶的热量10千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美白、美容养颜等功效；可与蜂蜜、香蕉、甘蔗搭配；与鸡蛋、西兰花、钙粉相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治便秘、促进代谢等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、调整胃肠道、解盐卤毒等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、治灼伤、延缓衰老等功效；可与洋葱、茼蒿、羊排搭配；与鹅、牛奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶酸奶慕斯热量1719 千卡
- 脂肪109.4 克
- 蛋白质105.31 克
- 碳水化合物107 克
- 钠771 毫克
- 钙603 毫克
- 铁5.83 毫克
- 钾507 毫克