| 炒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 803克 | 炒鸡热量/卡路里1852千卡 | |||
 热量1852千卡，相当于穿衣服926分钟消耗的热量...120 | |||||
炒鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、干辣椒（6个）、青辣椒（半个）、食用油（适量）、淀粉（适量）、白砂糖（适量）、胡椒粒（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、蒜头（3粒）、姜（适量）
1/4. 鸡肉剁好，把淀粉、油、酱油、盐、白砂糖放入鸡肉中，腌味。
2/4. 青辣椒切圈，干辣椒一分二，姜切片，蒜头切粒。
3/4. 把蒜头姜青辣椒干辣椒倒入锅里爆炒，炒出香味后，把鸡肉倒入，翻炒翻炒再翻炒，差不多熟了就放黑胡椒粒（磨粉的那种），再放盐酱油白砂糖。
4/4. 最终出锅。
第一次做，真的觉得好好吃，鸡肉特别嫩。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、益气、强筋壮骨等功效；可与冬瓜、茶树菇、茼蒿搭配；与红薯、鲤鱼、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、促进消化、降血糖等功效；可与卷心菜、白菜、羊排搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、解热、健胃等功效；可与鸡蛋、兔肉、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血脂、肝胆病等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、润肠通便、大便秘结等功效；
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营养信息
- 炒鸡热量1852 千卡
- 脂肪123.7 克
- 蛋白质51.76 克
- 碳水化合物310.46 克
- 钠15908.3 毫克
- 钙390 毫克
- 铁23.3 毫克
- 钾2753 毫克