| 少糖少油简单牛奶面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 381克 | 少糖少油简单牛奶面包热量/卡路里1023千卡 | |||
 热量1023千卡，相当于按摩256分钟消耗的热量...240 | |||||
少糖少油简单牛奶面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 除了黄油。牛奶我用微波炉加到温热。先液体。后固体放到面包里用搅拌程序自动和面30分
2/12. 下一个程序就是把室温下软化的黄油放下去再设定一个和面程序继续搅拌。
3/12. 面揉到扩张能拉出薄膜就为好放在面包机里面第一次发酵。
4/12. 按下面包机发酵键1小时。静待
5/12. 这是一个半小时后的状态。已经发到一两倍那么大了。
6/12. 排气。分团
7/12. 我排气后。揉了一下。分成七个小圆。
8/12. 之后放到烤箱。下面放一盆热水。继续第二次发酵。大概一个半小时
9/12. 拿出来二次发酵好的面包，抹上一点蛋液。一点芝麻撒在上面。老妈激动撒多了。这个时间烤箱就可以预热十分钟了。
10/12. 放进预热的烤箱170度烤20分钟。我用的是ACA的烤箱。大家视乎自己烤箱的设置温度，有所不同。出炉了！
11/12. 给老人家路上吃的。孩子也可以做汉堡吃。非常香！
12/12. 有点像鼓气包有没有？
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、大便秘结、改善视力等功效；可与黑豆、蜂蜜、木瓜搭配；与巧克力、橘子、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、润肺利咽等功效；可与小米面、肥牛、辣椒搭配；与糖精、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、帮助消化、增进食欲等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 少糖少油简单牛奶面包热量1023 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质34.87 克
- 碳水化合物189.25 克
- 钠10254.9 毫克
- 钙417 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾427 毫克