| 香香枣糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红糖 | 克 | 670千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 红枣 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 花生油 | 克 | 2658千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 1255克 | 香香枣糕热量/卡路里5785千卡 | |||

1/7. 红枣煮15分钟,煮熟

2/7. 红糖放入盆中,加入鸡蛋,搅拌至红糖溶化,隔热水加热会快些

3/7. 加入食用油,继续搅拌

4/7. 红枣去核,剁碎,或者用料理机打碎

5/7. 加入枣泥,搅拌。加小苏打,搅拌。面粉过筛,搅拌均匀。拌好的面糊不干不湿,流动性强。我的有些干,后加了点水,搅拌均匀

6/7. 烤盘铺好油纸,倒入面糊,不要太满,颠几下,颠出气泡,撒上白芝麻。

7/7. 烤箱130°,上下火加热,预热5分钟,放入枣糕,40分钟,叮~美食出箱喽
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与辣椒、黄豆、百合搭配;与牛奶、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血化淤、益气补血、温胃驱寒等功效;可与黑豆、小米面、小米搭配;与牛腩、皮蛋、竹笋相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、改善贫血、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有防冠心病、预防动脉硬化、和胃等功效;
红枣的热量264千卡(每100克);具有益智健脑、宁心安神、补益脾胃等功效;可与莲子、板栗、面条搭配;与黄瓜、虾皮、牛奶相克,同食可能会引起不适;