黑蛋炒饭的热量和减肥功效

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黑蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
玉米粒	克	188千卡	196千卡	4克	0.8克
卷心菜	克	45千卡	22千卡	1.5克	0.2克
红椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
黑胡椒粉	克	13千卡	251千卡	10.39克	3.26克
总量	624克	黑蛋炒饭热量/卡路里1164千卡
热量1164千卡，相当于山地车140分钟消耗的热量...498

黑蛋炒饭的做法共4个步骤

鸡蛋（1只）、小葱（1根）、红椒（小半只）、玉米粒（适量）、卷心菜（2叶）、食用油（适量）、黑胡椒粉（适量）、生姜（适量）

1/4. 「准备材料」
1.小葱切花
2.玉米剥粒
3.半只红椒切丁
4.包菜2叶切细丝
5.生姜片切丝改粒

2/4. 「制作过程」
1.鸡蛋一只打浑出泡
2.锅中放适量食油，小火热锅
3.食油微热下调好的蛋液，锅勺打散，待鸡蛋颜色变深，转中火
4.红椒粒，玉米粒，包菜丝，生姜粒入锅与鸡蛋一并翻炒
5.倒入准备的米饭，翻炒均匀

3/4. 「制作过程」
1.加入适量食盐，鸡粉，黑胡椒粉翻炒均匀
2.撒上葱花混合后起锅装盘

4/4. 美味可口，简单方便的黑蛋炒饭就制作完毕了，配上一碗青菜汤，一碟开胃的泡菜，我开工咯！

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、养血发胎等功效；可与干辣椒、荠菜、基围虾搭配；与糖精、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗解表、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风湿、促消化、降血糖等功效；可与小白菜、虾、明虾搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有益肺宁心、增加记忆力、抗衰老等功效；可与魔芋、橙子、洋葱搭配；与红薯、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；

卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀菌、防癌、抗癌等功效；可与西红柿、辣椒、胡萝卜搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；