| 豆沙饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 1645千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 红糖 | 克 | 930千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 897克 | 豆沙饼热量/卡路里2963千卡 | |||
 热量2963千卡，相当于手工活1975分钟消耗的热量...90 | |||||
豆沙饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红豆（500克）、红枣（6～10颗）、红糖（250克）
1/5. 事先把红豆、干红枣提前一天泡好。电饭煲里加水倒入泡好的红豆、红枣煮熟。煮熟后过滤掉水，把红豆、红枣碾压成豆泥状待用。（可以个人爱好在添加一些其他东西）
2/5. 用自发面粉（或发酵粉）和面，发酵静置20到30分钟左右。（面团里成蜂窝状即刻）
3/5. 发酵好的面团揉成条状，在切成一个一个的圆形小面团，用擀面杖擀成圆形面皮（中间稍稍厚点）。
4/5. 面皮中包上豆泥陷，包成包子，压成饼状即可。
5/5. 电饼铛上刷油，锅热后放上饼，烙熟即可出锅。
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有止吐、利小便、降血脂等功效；可与鸭肉、鲤鱼、黑米搭配；与盐、猪肉、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抑制癌细胞、抗癌、保护肝脏等功效；可与南瓜、白菜、小米搭配；与牛奶、虾皮、银鱼相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、活血化淤、温胃驱寒等功效；可与姜、荷兰豆、小米面搭配；与松花蛋、姜、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙饼热量2963 千卡
- 脂肪1.03 克
- 蛋白质23.27 克
- 碳水化合物227.5 克
- 钠32.2 毫克
- 钙280 毫克
- 铁8.48 毫克
- 钾2078 毫克