| 花生酱吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 632千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 高筋面粉 | 克 | 271千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 49千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 低筋面粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黄油 | 克 | 115千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 62千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 624克 | 花生酱吐司热量/卡路里2123千卡 | |||
 热量2123千卡，相当于健身操455分钟消耗的热量...280 | |||||
花生酱吐司的做法共25个步骤
食材主料/辅料
1/25. 把中种面材料全部混合，和成团，面包机直接发酵
2/25. 发酵至两倍大
3/25. 发酵好后撕成小块
4/25. 加入主面团材料除黄油外，全部放入面包机，启动和面程序20分钟
5/25. 加入黄油继续和面
6/25. 和至面团拉出薄膜即可
7/25. 和好后进行发酵
8/25. 发酵至两倍大
9/25. 排气后揉圆盖保鲜膜松弛10分钟
10/25. 擀成长方形的面片
11/25. 在面片2/1处抹花生酱
12/25. 折过来，压紧口
13/25. 擀开
14/25. 三折，盖保鲜膜松弛10分钟
15/25. 再次擀开
16/25. 三折叠
17/25. 切开
18/25. 切面朝上放入吐司盒，进行最后发酵
19/25. 发酵的时间做香酥粒，把香酥粒材料全部混合
20/25. 搓成小颗粒状就可以了
21/25. 发酵到8～9分满，预热烤箱180度
22/25. 刷蛋液
23/25. 撒香酥粒
24/25. 放入预热好的烤箱，中下层上下火180度烤40分钟，别忘了上色后盖锡纸哦
25/25. 烤好后即刻脱模，放凉
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美白、改善睡眠等功效；可与香蕉、桃、甘蔗搭配；与橙子、番茄酱、钙粉相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、止咳、滋阴等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、预防骨质疏松、改善视力等功效；可与草莓、蜂蜜、香蕉搭配；与空心菜、枣、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生酱吐司热量2123 千卡
- 脂肪296.03 克
- 蛋白质125.65 克
- 碳水化合物560.15 克
- 钠13247.7 毫克
- 钙2361 毫克
- 铁17.56 毫克
- 钾3317 毫克