| 水水的华夫饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 437克 | 水水的华夫饼热量/卡路里1058千卡 | |||

1/8. 将3个鸡蛋,50g细砂糖和2g盐放入,用筷子搅拌

2/8. 加入220g牛奶继续搅拌均匀

3/8. 筛入180g低筋面粉,20g玉米淀粉和3g泡打粉,然后搅拌到无颗粒

4/8. 加入融化好的60g黄油,也可用食用油代替,一样好吃。我个人更喜欢食用油,做出来口感更好。按个人喜好选择吧。

5/8. 边倒入黄油或者食用油边搅拌,完全均匀

6/8. 预热华夫饼模具,打开盖倒入适量糊糊。盖上盖子,加热。期间可以听到滋滋滋的声音,当声音变低就可以翻面加热了。我用的是双华夫模具所以要左右都分别加热

7/8. 期间可以打开观察颜色,不要烤糊了

8/8. 好了出锅。可以切三角形,也可以搭配水果一起吃哦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、清热解毒、解热烦等功效;可与玉米、西红柿、苋菜搭配;与柿子、地瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调整胃肠道、抗菌抑菌、除口臭等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、帮助消化、治肝顺胃等功效;与小豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、大便秘结、预防骨质疏松等功效;可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配;与乌鳢、钙粉、韭菜相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;