| 辣炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 1097克 | 辣炒花蛤热量/卡路里590千卡 | |||

1/5. 花蛤洗净吐干净泥儿

2/5. 蒜切片,姜切片,青椒切丝

3/5. 锅入油,入油的同时加上干红辣椒,辣椒变色后放入葱姜蒜以及味极鲜爆锅

4/5. 跟花蛤一起放入尖椒,加入少许料酒和醋,翻炒至花蛤开口即可

5/5. 将将!出锅!
花蛤的热量62千卡(每100克);具有滋阴生津、软坚散结、利小便等功效;可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配;与芹菜、鲈鱼、无花果相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、降血糖、强身体等功效;可与生菜、醋、玉米面搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、驱寒、解药毒等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱段具有增强食欲、抗菌、降低胆固醇等功效;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、促进血液循环、防感冒等功效;可与北极虾、鸡蛋、卷心菜搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;