| 酸奶小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 65千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 769克 | 酸奶小餐包热量/卡路里2639千卡 | |||
 热量2639千卡，相当于看书2030分钟消耗的热量...78 | |||||
酸奶小餐包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 将所需食材（黄油除外），按先后顺序依次放入面点机（或面包机），先放液体，再放面粉，最后放酵母，启动面点机（或面包机）的和面程序，将食材和成面团
如果亲是手工和面的话，先将牛奶加热到三四十度，然后用温热的牛奶把酵母化开，再倒入面粉里，手工和面会比较耗时，就把它当做不种减肥运动吧
2/8. 将和好的面团加入软化好的黄油，再次启动和面程序，揉至扩展阶段
3/8. 揉好的面团，发酵成两倍大
4/8. 取出面团，先在案板上揉一下排气，然后分成16等分的小面团，摆在烤盘中，中间隔开点距离，（如果亲的烤盘不是不沾盘的话，要先在烤盘上铺一层油纸，）然后放在温暖的地方进二次发酵
5/8. 将二次发酵好的面团上，刷上一层蛋液，然后撒上杏仁片（或黑芝麻，白芝麻都行）
6/8. 烤箱160度预热，上下火，放中下层，烤20到25分钟即可
7/8. 请忽略我一不留神烤过了……
8/8. 做成早餐汉堡也不错哟
食材功效信息
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、抗癌、健发等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、大便秘结、美容养颜等功效；可与蜂蜜、木瓜、桃搭配；与钙粉、香椿、酒相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治疗便秘、增强体抗力等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、预防癌症、治喉痛等功效；可与茼蒿、荠菜、玉米搭配；与消炎片、田鸡、糖精相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶小餐包热量2639 千卡
- 脂肪211.36 克
- 蛋白质38.71 克
- 碳水化合物211.93 克
- 钠10551.2 毫克
- 钙604 毫克
- 铁7.33 毫克
- 钾882 毫克