菠萝煲仔饭的热量和减肥功效

分享到：

菠萝煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
大米	克	782千卡	391千卡	7.1克	4.9克
猪里脊	克	153千卡	153千卡	21克	7.7克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
菠萝	克	127千卡	50千卡	0.54克	0.12克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
青菜	克	34千卡	15千卡	1.5克	0.3克
中筋面粉	克	953千卡	361千卡	11.3克	1.5克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
总量	1519克	菠萝煲仔饭热量/卡路里2241千卡
热量2241千卡，相当于玩电脑1494分钟消耗的热量...90

菠萝煲仔饭的做法共5个步骤

大米（200克）、猪里脊（100克）、菠萝（半个）、鸡蛋（两个）、西红柿（一个）、胡萝卜（半个）、青菜（两颗）、盐，油，淀粉，糖，料酒（适量）、葱（两根）、中筋面粉（两勺）

1/5. 将大米事先温水泡半小时，备用。肉切块下料酒，盐，干淀粉腌制。菠萝切丁，胡萝卜切条

2/5. 将砂煲底部刷油，入米加入没过米面的水上灶烧开转小火煮十分钟，关火焖几分钟。同时将鸡蛋打入。（这个忘拍了）。碗中放两勺面打入一个鸡蛋，加入适量水调糊将肉裹住下油锅，小火炸至金黄捞出备用

3/5. 锅中留底油下入西红柿丁炒成酱后入菠萝炒几下入糖（菠萝和西红柿的酸味够了就不用下醋）下入炸好的肉焖几分钟入盐起锅（因为是做砂煲饭的所以汁子稍多）

4/5. 锅中烧水焯熟胡萝卜和青菜

5/5. 将青菜和胡萝卜摆好，淋入煮好的菠萝肉，洒上葱段。可以享用了

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、益脾胃、缓解胃痛等功效；可与锁阳、黑豆、枇杷搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除水肿、帮助消化、美容等功效；可与猪肉、鸡肉、白茅根搭配；与牛奶、白萝卜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、养血发胎等功效；可与荠菜、百合、北极虾搭配；与鹅、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、抗癌、养阴凉血等功效；可与黄鱼、豆腐、山楂搭配；与红薯、河蟹、咸鱼相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、帮助消化、利尿等功效；可与莴笋、黄豆、鲈鱼搭配；与红枣、白萝卜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；