| 风靡吃货圈的奶酪包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 50千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 609克 | 风靡吃货圈的奶酪包热量/卡路里2256千卡 | |||
 热量2256千卡，相当于吹长号645分钟消耗的热量...210 | |||||
风靡吃货圈的奶酪包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高粉（260克）、低粉（40克）、酵母（5克）、牛奶（120克）、淡奶油（50克）、鸡蛋（35克）、盐（4克）、白糖（30克）、黄油（20克）、Kiri芝士（170克）、淡奶油（30克）、糖粉（20克）
1/8. 遵循先放液体再放固体的原则，酵母与盐不要碰触
2/8. 面团揉至扩展阶段，入干净盆内，覆保鲜膜，发酵至两倍大，排气松弛十分钟
3/8. 在松弛的时候调奶酪馅，用Kiri的只需用刮刀拌匀即可，如果是其他奶酪，质地较硬，可以借助工具搅打至柔顺
4/8. 面皮摊开，包入奶酪馅
5/8. 收口朝下，放在八寸蛋糕盆中
6/8. 边上放碗热水，入烤箱发酵模式发至两倍大
7/8. 上下火180°烤制25分钟，取出放网架上晾凉
8/8. 切4-6块，两侧蘸上奶粉
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容、治疗便秘等功效；可与木瓜、香蕉、甘蔗搭配；与橙、杨梅、桔子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强体抗力、增强活力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、润肺利咽等功效；可与西红柿、小米面、韭菜搭配；与牛奶、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 风靡吃货圈的奶酪包热量2256 千卡
- 脂肪307.77 克
- 蛋白质45.67 克
- 碳水化合物370.82 克
- 钠10792.9 毫克
- 钙446 毫克
- 铁7.34 毫克
- 钾881 毫克