| 紫薯发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 590克 | 紫薯发糕热量/卡路里1359千卡 | |||

1/8. 准备好材料,紫薯切块蒸熟,加点水打成泥

2/8. 把面粉、紫薯泥、牛奶、糖、酵母放到一起搅拌

3/8. 搅拌成均匀的面糊

4/8. 把面糊倒进模具里,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵

5/8. 发到两倍高之后,放上红枣,我用的是去核的红枣干

6/8. 上蒸锅,大火烧开水后,中火蒸30分钟后关火,不揭盖再虚蒸5-10分钟

7/8. 蒸好了

8/8. 好吃,很软糯,特别适合孩子吃哦
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、强肾阳、通便等功效;可与排骨、米面、莲子搭配;与鸡胸脯肉、鸡蛋、香蕉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、除热、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、大便秘结、治便秘等功效;可与黑豆、草莓、甘蔗搭配;与雪莲果、米汤、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、疗疮、去酒毒等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防高血压、抗癌、缓和药性等功效;可与小麦、牛奶、鹿茸搭配;与虾皮、螃蟹、海蟹相克,同食可能会引起不适;