麻婆豆腐煲的热量和减肥功效

嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降低胆固醇、预防高血压、解热毒等功效；可与虾皮、鳝鱼、芹菜搭配；与竹笋、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗菌、预防高血压等功效；可与菌菇、洋菇、双孢菇搭配；与卤豆腐干、香豆腐干、米豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、温中止呕、促消化等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、预防心脑血管疾病、温中健胃等功效；可与猪肉、洋葱、莴笋搭配；与鸭肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；