| 私味食光第十四集热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 百里香 | 克 | 2千卡 | 26千卡 | 3.8克 | 1.68克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1335克 | 私味食光第十四集热量/卡路里1925千卡 | |||
 热量1925千卡，相当于划船481分钟消耗的热量...240 | |||||
私味食光第十四集的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 首先三黄鸡要提前洗净后去除内脏还有鸡头和鸡爪
2/17. 柠檬洗净以后用细擦板把柠檬皮擦成细末到黄油的碗中，但不要擦到皮下白色的部分。
3/17. 再加入蒜泥（用压蒜器压碎）。
4/17. 百里香分为两份，一份倒在黄油里，另一份倒在盐和黑胡椒的混合碗里
5/17. 挤入半个柠檬汁。
6/17. 黄油碗中的调料混合均匀。
7/17. 用厨房纸巾擦干鸡肉表面的水份。
8/17. 撒上盐、黑胡椒、百里香，一边撒一边搓几下。
9/17. 将黄油加热到半液体（要慢慢加热，不要完全融化）
10/17. 之后将黄油抹在鸡肉上，正反面都要抹到，并且尽量把每一个部位都抹上黄油。
11/17. 将柠檬、洋葱切小块塞进鸡肚子里，在收口的位置可以用牙签别住。
12/17. 用棉线将鸡腿绑上，再固定在烤架上，如果没有烤架就用烤盘也可以。
13/17. 放进预热好的烤箱，热风上下火200度，烤45分钟。如果要是用烤盘的话，中间要翻一次面。
14/17. 烤好以后取出来，用叉子扎一下鸡腿附近的肉，没有血汤流出来就烤好了。
15/17. 盖上一张锡纸让鸡肉休息一下，之后就可以吃了。
16/17. 所有食材混合到大碗中。（可以选择你喜欢的任何时令蔬菜）
17/17. 加入所有调料，不喜欢酸的可以不放醋或者不放柠檬。（选择一种就好）
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、强壮身体、补精填髓等功效；可与冬瓜、冬虫夏草、首乌搭配；与明虾、菊花、芝麻相克，同食可能会引起不适；
百里香的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有驱虫、驱风、喉炎等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、消食理气、促进消化等功效；可与龙须菜、玉米面、猪肉搭配；与鸡胸肉、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清理胃水、清污解毒等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、增强免疫力、开胃醒脾等功效；可与鸡肉、三文鱼、蜂蜜搭配；与牛奶、橘子、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 私味食光第十四集热量1925 千卡
- 脂肪110.78 克
- 蛋白质32.4 克
- 碳水化合物61.84 克
- 钠10175.1 毫克
- 钙559 毫克
- 铁10.81 毫克
- 钾1622 毫克