| sweet cupcake热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 313克 | sweet cupcake热量/卡路里712千卡 | |||
 热量712千卡，相当于冰上曲棍球89分钟消耗的热量...480 | |||||
sweet cupcake的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（70克）、鸡蛋（3个）、糖（蛋黄）（25克）、糖（蛋清）（55克）、牛奶（35毫升）、植物油（35毫升）、泡打粉（2克）
1/7. 蛋黄蛋清分离 蛋黄加入牛奶植物油乳化均匀
2/7. 筛入低筋面粉和泡打粉 搅拌均匀 轻轻搅
3/7. 拌成这种面糊后放置10分钟松弛
4/7. 接下来打蛋清 将糖分三次加入蛋清 打至干性发泡
5/7. 将打好的蛋白加入蛋黄糊里 切拌均匀 入烤箱150度25分钟 根据自己烤箱脾气调整 这时候可以准备水果了
6/7. 出炉冷却后根据自己喜好裱花
7/7. 美美哒~
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与玉米、韭菜、小米面搭配；与菠萝、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防骨质疏松、美容养颜等功效；可与甘蔗、木瓜、黑豆搭配；与醋、红糖、空心菜相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- sweet cupcake热量712 千卡
- 脂肪114.81 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物119.82 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克