| 元气汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1508克 | 元气汤热量/卡路里2425千卡 | |||
 热量2425千卡，相当于吹长号693分钟消耗的热量...210 | |||||
元气汤的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 砂锅中加水加几片姜一点料酒放一边开始煮。蚌肉处理好以后加姜加料酒绰水。
2/13. 排骨事先浸泡掉血水以后洗净
3/13. 先把蚌肉放砂锅中炖煮一小时。因为蚌肉需要长时间煮才会烂
4/13. 排骨稍微腌制一下，炖完以后会更有味道
5/13. 接下来准备配料。玉米切段。荸荠去皮。虾米洗净。备用
6/13. 平菇浸泡洗净，山药去皮切滚刀块大一点，切太小后期炖煮的话会煮化掉
7/13. 接着我们把排骨咸肉片冷水下锅，焯水后用热水洗干净。一般浸泡去血水后的排骨焯水是基本上没有沫沫的。
8/13. 然后再把排骨玉米刺激虾米放进去煮开后转小火炖半小时
9/13. 最后加入山药平菇再炖片刻
10/13. 加盐调味即可
11/13. 大口的喝汤吧……大人吃肉，宝宝喝汤……不上火
12/13. 满满都是爱啊……
13/13. 开饭啦
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、止消渴、润肌肤等功效；可与萝卜、冬瓜、大蒜搭配；与黄豆、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有利水通淋、降血压、减肥等功效；可与洋葱、草莓、小麦搭配；与海螺、红薯、红螺相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有延缓衰老、增强免疫力、治便秘等功效；可与韭黄、冬瓜、豆腐搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有白带多、强健机体、强筋骨等功效；可与枣（鲜）、乌鸡、面条搭配；与鹿肉、藻类、甘遂相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、滋阴、补肾气等功效；可与冬笋、洋葱、黑木耳搭配；与海螺、海虾、雪梨相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 元气汤热量2425 千卡
- 脂肪58.85 克
- 蛋白质47.92 克
- 碳水化合物102.47 克
- 钠10594.3 毫克
- 钙133 毫克
- 铁9.6 毫克
- 钾2101 毫克