| 香脆芝麻酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 695千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪油 | 克 | 310千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 245克 | 香脆芝麻酥热量/卡路里1083千卡 | |||
 热量1083千卡，相当于抹水泥361分钟消耗的热量...180 | |||||
香脆芝麻酥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（190克）、沸水（60克）、白开水（30克）、猪油（35克）、白糖（20克）、白芝麻（适量）
1/9. 面粉125克加60克沸水，30克冷水、20克糖和成烫面团。面粉65克加猪油35克调成油酥面面团。略醒发。
2/9. 烫面雾擀成长方形。
3/9. 加入油酥。
4/9. 叠成三层。再擀成条方形，发此反复三次。
5/9. 再次擀开。
6/9. 卷成长条，切成小剂。
7/9. 刷上水，沾芝麻。
8/9. 烤箱180度，约35分钟，表层上色取出。
9/9. 放凉食用即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、补虚损、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、解盐卤毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香脆芝麻酥热量1083 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物169.6 克
- 钠151.9 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾145 毫克