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鲜嫩多汁-黑椒牛仔骨

鲜嫩多汁-黑椒牛仔骨的热量和减肥功效

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鲜嫩多汁-黑椒牛仔骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
美人椒31千卡21千卡2克0.60克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
青辣椒52千卡44千卡2.8克0.3克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量894鲜嫩多汁-黑椒牛仔骨热量/卡路里368千卡
汽车打蜡 热量368千卡,相当于汽车打蜡82分钟消耗的热量...270

鲜嫩多汁-黑椒牛仔骨的做法共8个步骤

食材主料/辅料

牛仔骨(牛肋骨、牛小排)(适量)、洋葱(适量)、美人椒(适量)、青椒(适量)、红辣椒(适量)、青辣椒(适量)、大蒜(适量)、葱(适量)、姜(适量)
鲜嫩多汁-黑椒牛仔骨的做法图解1

1/8. 牛仔骨洗净切块,泡水3小时去血水,然后用料酒、黑胡椒、生抽、盐、糖、生姜腌制冷藏一宿。

鲜嫩多汁-黑椒牛仔骨的做法图解2

2/8. 备辅料:洋葱、青红辣椒、彩椒、葱、姜蒜

鲜嫩多汁-黑椒牛仔骨的做法图解3

3/8. 洋葱、彩椒切块

鲜嫩多汁-黑椒牛仔骨的做法图解4

4/8. 牛仔骨腌制好后,加入5g嫩肉粉和适量地瓜粉抓匀,放入油锅煎至两面熟,起锅。

鲜嫩多汁-黑椒牛仔骨的做法图解5

5/8. 煎牛仔骨的余油中放入辣椒、葱姜蒜爆香,先下洋葱翻炒一会,再倒入彩椒继续翻炒至8成熟。

鲜嫩多汁-黑椒牛仔骨的做法图解6

6/8. 倒入煎熟的牛仔骨一起翻炒

鲜嫩多汁-黑椒牛仔骨的做法图解7

7/8. 炒匀后下鸡精起锅装盘,撒点白芝麻点缀。

鲜嫩多汁-黑椒牛仔骨的做法图解8

8/8. 鲜嫩入味的牛仔骨,配一碗白米饭,幸福感爆棚(?????)っ

食材功效信息

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌、杀菌消炎等功效;可与猪肉、西葫芦、玉米搭配;与河虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;

美人椒的热量21千卡(每100克);具有健胃消食、降血糖、减肥等功效;可与海虾、基围虾、羊排搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、解热、促进消化等功效;可与兔肉、黑木耳、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、防感冒、胃肠胀气等功效;可与苦瓜、豆腐、小白菜搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、降血糖、解热等功效;可与鲳鱼、包菜、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鲜嫩多汁-黑椒牛仔骨热量368 千卡
  • 脂肪2.64 克
  • 蛋白质16.27 克
  • 碳水化合物69.65 克
  • 344.4 毫克
  • 182 毫克
  • 7.14 毫克
  • 1824 毫克

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