首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
毛豆烧鱼块

毛豆烧鱼块的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
毛豆烧鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
青鱼679千卡118千卡20.1克4.2克
毛豆362千卡131千卡13.1克5克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
辣椒酱65千卡129千卡0.63克0.54克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
鲜味汁2千卡37千卡6克0克
总量1261毛豆烧鱼块热量/卡路里1651千卡
空手道 热量1651千卡,相当于空手道165分钟消耗的热量...600

毛豆烧鱼块的做法共6个步骤

食材主料/辅料

青鱼(1条)、毛豆(适量)、干辣椒(2个)、大蒜(适量)、生姜(适量)、料酒(1勺)、酱油(1勺)、鲜味汁(适量)、香葱(适量)、辣椒酱(1勺)、盐(适量)、味精(适量)、白糖(适量)、开水(适量)
毛豆烧鱼块的做法图解1

1/6. 青鱼洗净剁成块,加入料酒,盐腌制15分钟

毛豆烧鱼块的做法图解2

2/6. 锅里热油,放入干辣椒生姜大蒜煸香

毛豆烧鱼块的做法图解3

3/6. 放入鱼块两面煎至变色

毛豆烧鱼块的做法图解4

4/6. 放入酱油,鲜味汁,料酒,辣椒酱,适量开水焖烧5分钟

毛豆烧鱼块的做法图解5

5/6. 放入毛豆,再添加开水至没过鱼块盖上盖子焖烧

毛豆烧鱼块的做法图解6

6/6. 等待汤汁剩一半时放入盐,糖,味精调味,再焖烧至汤汁不多浓稠即可,撒上葱花

食材功效信息

青鱼的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利水、祛风、化湿等功效;可与苹果、银耳、韭菜搭配;与李子、西红柿相克,同食可能会引起不适;

毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有润燥消水、清热解毒、健脾宽中等功效;可与丝瓜、花生、香菇搭配;与鱼肉、鱼头、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、帮助消化、促进血液循环等功效;可与茄子、卷心菜、羊肉搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、预防心脑血管疾病、降血糖等功效;可与玉米面、五花肉、粳米搭配;与大葱、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促进消化、发汗解表等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 毛豆烧鱼块热量1651 千卡
  • 脂肪23.58 克
  • 蛋白质72.48 克
  • 碳水化合物301.85 克
  • 25119.3 毫克
  • 485 毫克
  • 26.46 毫克
  • 3603 毫克

相关知识

扫一扫手机查看