| 全鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1025克 | 全鱼汤热量/卡路里1022千卡 | |||

1/7. 材料大合照

2/7. 将鱼清洗干净,用刀在鱼背两面划上刀痕,用盐里外腌制,备用

3/7. 把葱姜蒜等材料切好备用

4/7. 锅内放油,油热时放入生姜片,翻炒几次,加入开水

5/7. 水开时把鱼放入锅内,加入大蒜,几粒花椒,盖上锅盖

6/7. 煮的差不多了,把鱼反面继续煮,待汤成奶白色时,加入适量的盐,就可以出锅了(不喜欢油的话可以把漂浮在上面的油撇去哦)

7/7. 出锅喽,加入葱花、香菜就可以喽
鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有热解毒、明目、通乳汁等功效;可与白菜、花生、红豆搭配;与甘草、鸡肉、咸菜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、驱寒、解毒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、预防感冒、降血糖等功效;可与排骨、马齿苋、玉米面搭配;与芒果、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、缓解疲劳、发汗等功效;可与兔肉、红枣、豆豉搭配;与大蒜、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、治疗感冒、开胃醒脾等功效;可与羊排、羊肉、虾搭配;与排骨、猪肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;