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抹茶蛋糕

抹茶蛋糕的热量和减肥功效

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抹茶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉266千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
抹茶粉25千卡246千卡4.5克1.8克
玉米淀粉35千卡346千卡1.2克0.1克
玉米油179千卡895千卡0克99.2克
白糖157千卡392千卡0.1克0克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
总量409抹茶蛋糕热量/卡路里812千卡
吹小号 热量812千卡,相当于吹小号325分钟消耗的热量...150

抹茶蛋糕的做法共18个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(75克)、鸡蛋(4个)、玉米油(20克)、白糖(40克)、抹茶粉(10克)、玉米淀粉(10克)、白醋(3滴)、牛奶(50毫升)
抹茶蛋糕的做法图解1

1/18. 准备的材料:玉米油、白糖、低筋面粉,玉米淀粉、抹茶粉、白醋。

抹茶蛋糕的做法图解2

2/18. 蛋黄蛋白分开,蛋黄加10克白糖,留30克加蛋白里用。

抹茶蛋糕的做法图解3

3/18. 打蛋白分三次加入糖、白醋

抹茶蛋糕的做法图解4

4/18. 打出大气泡加白糖继续

抹茶蛋糕的做法图解5

5/18. 打至干性发泡

抹茶蛋糕的做法图解6

6/18. 打成这样

抹茶蛋糕的做法图解7

7/18. 这样都不会流出来就可以了,也不可以打的太过了。

抹茶蛋糕的做法图解8

8/18. 打蛋黄

抹茶蛋糕的做法图解9

9/18. 加牛奶和玉米油

抹茶蛋糕的做法图解10

10/18. 加入抹茶粉继续,搅拌至无颗粒状

抹茶蛋糕的做法图解11

11/18. 这样就可以了

抹茶蛋糕的做法图解12

12/18. 加入过筛的面粉和淀粉

抹茶蛋糕的做法图解13

13/18. 搅拌至糊状无颗粒状

抹茶蛋糕的做法图解14

14/18. 加入一半的蛋白拌均匀

抹茶蛋糕的做法图解15

15/18. 在把所以的蛋白都拌一起

抹茶蛋糕的做法图解16

16/18. 面包机预热取出内胆倒入面糊,撒上葡萄干,振几下气泡,烤40分钟左右。

抹茶蛋糕的做法图解17

17/18. 好了,不错吧!有点烫

抹茶蛋糕的做法图解18

18/18. 冷凉切片

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、清热解毒等功效;可与基围虾、桂圆肉、圆生菜搭配;与柿子、鹅、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、健体、抗衰老等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、舒缓肝气、润肺生津等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、醒脑提神、瘦身美体等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 抹茶蛋糕热量812 千卡
  • 脂肪115.81 克
  • 蛋白质34.67 克
  • 碳水化合物269.52 克
  • 39499.3 毫克
  • 364 毫克
  • 8.38 毫克
  • 402 毫克

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