| 批萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 豌豆 | 克 | 100千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 19千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香肠 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1117克 | 批萨热量/卡路里2958千卡 | |||
 热量2958千卡，相当于伐木工作592分钟消耗的热量...300 | |||||
批萨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、奶粉（30克）、牛奶（250毫升）、盐（2克）、安琪酵母（4克）、番茄酱（20克）、炸酱肉（200克）、土豆丝（200克）、豌豆（30克）、番茄（1个）、香肠（150克）、马苏里奶酪（300克）
1/12. 牛奶、酵母、奶粉、盐放入盆里，边加面粉边用筷子搅拌至大雪花片，揉成团发酵至2～额3倍大
2/12. 250g 面团，揉入鸡油（黄油，猪油均可）成光滑不沾手不沾案板面团，醒30分钟二次发酵
3/12. 二次发酵好的面团擀成薄皮放入烤盘，如图按压，并用叉子叉出眼
4/12. 烤箱180度预热5分钟，放入面饼考5分钟取出
5/12. 刷上番茄酱
6/12. 铺上土豆丝（烫熟，撒少量盐）
7/12. 炸酱肉（吃面条的口味即可）
8/12. 番茄片、豌豆（烫熟）
9/12. 香肠片（蒸熟）
10/12. 奶酪丝
11/12. 烤箱180度预热5分钟，烤5分钟取出再撒一次奶酪丝
12/12. 再烤5～7分钟至奶酪微焦即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、止渴、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、预防便秘、治疗便秘等功效；可与草莓、甘蔗、蜂蜜搭配；与桔子、乌鳢、枣相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防骨质疏松、预防便秘等功效；可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配；与橘子、红枣、果汁相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、预防蛀牙、止血等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、清热生津、治疗高血压等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 批萨热量2958 千卡
- 脂肪69.71 克
- 蛋白质87.15 克
- 碳水化合物234.75 克
- 钠51974.1 毫克
- 钙2287 毫克
- 铁17.63 毫克
- 钾3498 毫克