| 冰皮月饼 中秋佳节美味可口-嘉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 87千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 80千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 623克 | 冰皮月饼 中秋佳节美味可口-嘉热量/卡路里1063千卡 | |||
 热量1063千卡，相当于仰泳152分钟消耗的热量...420 | |||||
冰皮月饼 中秋佳节美味可口-嘉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（60克）、粘米粉（50克）、植物油（15克）、白糖（按口味）、玉米淀粉（25克）、红豆沙（适量）、牛奶（200克）、糕粉（50糯米粉炒至淡黄色克）
1/7. 除红豆沙外，其他全部搅拌在一起(白糖可以事先用牛奶加热融化)
2/7. 过滤
3/7. 封上保鲜膜醒35分钟后 上锅蒸30分钟
4/7. 糯米炒成淡黄色为糕粉，备用
5/7. 沾些糕粉揉捏，分为几小块
6/7. 这些是直接把红豆沙揉在面团里，压模 完成\^o^/
7/7. 这是用包汤圆的方法揉面，压模完成\^o^/
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、补中益气、护发明目等功效；可与百合、葡萄、乌鸡搭配；与鸡肉、莲子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止泻、补中益气、止烦等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、滋阴、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、宽肠胃、润肠通便等功效；
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营养信息
- 冰皮月饼 中秋佳节美味可口-嘉热量1063 千卡
- 脂肪106.06 克
- 蛋白质25.41 克
- 碳水化合物368 克
- 钠73.2 毫克
- 钙310 毫克
- 铁5.53 毫克
- 钾556 毫克