| 菠萝咕噜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 634克 | 菠萝咕噜肉热量/卡路里701千卡 | |||
 热量701千卡，相当于摇摆舞156分钟消耗的热量...270 | |||||
菠萝咕噜肉的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 一分钟去菠萝皮方法。菠萝一只
2/15. 去头去尾。
3/15. 一分为四。
4/15. 刀贴着菠萝皮横切过来，再切成小块就可以了，是不是很快，嘻嘻
5/15. 加热水和少许盐泡着备用。
6/15. 材料如图。
7/15. 肉切成厚片，加入盐，鸡粉，鸡蛋、生抽抓均，取一个平碟倒入生粉，肉片粘好生粉。
8/15. 起油锅，七成热的时候下肉片，下肉片的时候抓一下肉片，让肉片变成肉球，这样出来的肉外焦里嫩。
9/15. 肉炸到微微金黄后捞起，开大火复炸至金黄即可。
10/15. 催催嫩嫩的是不是好矛盾
11/15. 锅烧热，加少许油，下入番茄酱炒至发粘加入白糖炒融化后加入小半碗水煮开，炒到微微发粘。
12/15. 加入青椒炒至变色。
13/15. 肉和菠萝同时下锅，快速翻炒均匀后出锅。
14/15. 装盘
15/15. 美美嘚
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾止泻、去油腻、促消化等功效；可与猪肉、鸡肉、杨桃搭配；与鸡蛋、白萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、挡辐射、降血糖等功效；可与糙米、包菜、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、清热生津、健胃消食等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、去酒毒、调味等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与菠菜、苋菜、生菜搭配；与豆奶、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝咕噜肉热量701 千卡
- 脂肪15.34 克
- 蛋白质35.94 克
- 碳水化合物276.29 克
- 钠49209.4 毫克
- 钙197 毫克
- 铁8.14 毫克
- 钾560 毫克