| 手擀面，小时候的味道热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香肠 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1249克 | 手擀面，小时候的味道热量/卡路里3822千卡 | |||
 热量3822千卡，相当于长笛1911分钟消耗的热量...120 | |||||
手擀面，小时候的味道的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面（500左右克）、鸡蛋（2个）、豆角（5根）、猪肉（依个人喜好）、香肠（150克）、葱花（适量）、大蒜（2块）、食用油（适量）、盐（适量）
1/7. 取面粉，鸡蛋直接打在面粉上就可以，然后加水（水里放少许盐）搅拌，揉好，盖上40分钟左右。
2/7. 把蒜和葱花切好备用。
肉，切成丝或者条。香肠切成片。豆角切成丝
3/7. 取一块面，幹成饼状，薄一点。叠在一起，切成条。再散开就ok啦
4/7. 锅热好，放油，葱花和蒜下锅，出香依次放入肉，豆角和香肠。炒2分钟
5/7. 再加入适量的水，等水开了，放入面条，不要立即用筷子拨动面条，锅热了再拨动底部，防止粘锅。
6/7. 等水开了，再加一点水，加适量的盐，水开了就可以出锅了。
7/7. 可以美美的享用啦
食材功效信息
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与苋菜、牡蛎 、干贝搭配；与柿子、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调和脏腑、补中益气、利水消肿等功效；可与大蒜、土豆、虾皮搭配；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；
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营养信息
- 手擀面，小时候的味道热量3822 千卡
- 脂肪181.57 克
- 蛋白质60.72 克
- 碳水化合物147.76 克
- 钠12574.3 毫克
- 钙254 毫克
- 铁16.29 毫克
- 钾1315 毫克