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民间小吃蒿子粑 清明果

民间小吃蒿子粑 清明果的热量和减肥功效

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民间小吃蒿子粑 清明果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
艾蒿44千卡29千卡3.35克0.42克
腊肉1107千卡692千卡18.2克68克
粘米粉458千卡366千卡5.7克1.4克
糯米粉700千卡361千卡8克1克
4千卡59千卡2克0克
总量635民间小吃蒿子粑 清明果热量/卡路里2313千卡
抹水泥 热量2313千卡,相当于抹水泥771分钟消耗的热量...180

民间小吃蒿子粑 清明果的做法共11个步骤

食材主料/辅料

艾蒿(适量)、腊肉(适量)、粘米粉(适量)、糯米粉(适量)、盐(少许)
民间小吃蒿子粑 清明果的做法图解1

1/11. 好的食材等于成功了一半!所以要选择嫩嫩的头蒿!图为水菊,品种之一!

民间小吃蒿子粑 清明果的做法图解2

2/11. 图为野艾,亦称艾蒿!品种之一!

民间小吃蒿子粑 清明果的做法图解3

3/11. 采摘的艾蒿要清洗干净!

民间小吃蒿子粑 清明果的做法图解4

4/11. 将洗净的艾蒿稍微焯道水,并用凉水冲下!这样能保证艾蒿的颜色依然绿油油的!

民间小吃蒿子粑 清明果的做法图解5

5/11. 剁碎沥干水分的艾蒿!并再次用清水冲下挤干!(防止成品涩嘴)

民间小吃蒿子粑 清明果的做法图解6

6/11. 准备些许腊肉切成均匀的腊肉丝!

民间小吃蒿子粑 清明果的做法图解7

7/11. 锅热下少许油,将腊肉炒至七成熟!

民间小吃蒿子粑 清明果的做法图解8

8/11. 锅内剩余的油用来炒切碎的艾蒿!一分钟即可

民间小吃蒿子粑 清明果的做法图解9

9/11. 将炒好的艾蒿、腊肉、少许盐、3:1的粘米粉和糯米粉,加入合适的水揉成面团!不要太湿!

民间小吃蒿子粑 清明果的做法图解10

10/11. 锅热下菜籽油并烧热,取适量面团揉圆再压扁,煎至两面金黄就可以出锅了!

民间小吃蒿子粑 清明果的做法图解11

11/11. 香喷喷的回忆!满足

食材功效信息

艾蒿的热量29千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱蚊虫、护肝利胆、消肿散结等功效;与冰块相克,同食可能会引起不适;

腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;

粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有和五脏、健脾养胃、止渴等功效;

糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、舒筋活血、补虚等功效;可与赤小豆、百合、红豆搭配;与鸡肉、莲子、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、治肝顺胃、消毒等功效;与豆馅、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 民间小吃蒿子粑 清明果热量2313 千卡
  • 脂肪70.82 克
  • 蛋白质37.25 克
  • 碳水化合物180.18 克
  • 10285 毫克
  • 218 毫克
  • 4.64 毫克
  • 382 毫克

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